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| Greenpeace, Granada Hoy |
El 3 de noviembre, el programa ‘Tierra’ de Radio Casares entrevistó a Luis Ferreirím,
responsable de la campaña de Agricultura de Greenpeace, después de que
varios activistas de la organización entraran
en la macrogranja del municipio
granadino de Castilléjar, la más contaminante de España, que pertenece al Grupo
Fuertes, es decir, a Cefusa, la
conocida marca El Pozo (…), “para ser testigos de primera mano del
sufrimiento animal y poder documentar el impacto que está teniendo la ganadería
industrial en nuestra salud y la del planeta”. Hicieron un video impactante”, escribe la locutora.
Resumo la entrevista en la radio.
Luis: Se te
ponen los pelos de punta, cuando entras al complejo industrial
con numerosas naves y los animales hacinados, es realmente duro. Hacía falta que sacaran a la luz lo que
está detrás de la marca El Pozo, de la ganadería industrial con agresiones al
medio ambiente y con el maltrato animal, en su fábricas de carne. La gente
tiene que saber lo que come.
Pregunta: Producen
más de 650.000 lechones al año en la macrogranja de Castilléjar.
Luis: Tienen
verdaderas fábricas de lechones, un complejo de producción, la
mayoría de los lechones van a otras macrogranjas de la zona para engordarlos. España es el primer productor de Europa de
porcino, es un modelo de ganadería industrial, con menos explotaciones pero con
más animales, son fábricas de contaminación y de cambio climático, pero hay
un rechazo social y de las plataformas sociales. Hay que ir a un modelo más sostenible,
que respete la salud de las personas, de los animales y del medio ambiente.
Pregunta:
Sin embargo, en los anuncios de la marca El Pozo,
del Grupo Fuertes, vemos instalaciones limpias, mecanizadas y asépticas.
Luis:
Vemos animales comiendo bellotas, pero la inmensa mayoría están en
macrogranjas. No
esperábamos ver a los animales muertos, en medio de las heces, y a los ratones
corriendo por los pasillos. Nosotros esperábamos ver la macrogranja más
grande y contaminante de España, pero no las condiciones extremas de los
animales, esto debe de ser la norma,
es el modelo que se impone: producir
mucho sin importar las consecuencias
sociales y ambientales. Cefusa ha dicho que no va a comentar las imágenes del
video y que cumplen la normativa, pero
somos nosotros, la sociedad, los que podemos acabar con esto. La ganadería
industrial se va imponiendo y tenemos en España la contaminación por nitratos. Cataluña ha sido pionera y hoy en día tiene
sus acuíferos contaminados por la ganadería industrial, no aprendemos de los errores y por eso no
avanzamos. Tenemos ya casi 250.000 firmas de personas que no quieren
macrogranjas, porque sus pueblos se quedan sin agua potable.
Pregunta:
Hay que llevar las firmas al Ministerio de Consumo.
¿Qué podemos hacer para frenar el cambio climático?
Luis:
España es el país de Europa que está consumiendo más carne por persona y día,
275 gramos, cuando se recomiendan 300 gramos a la semana por persona.
Lo mejor es reducir el consumo y elegir carne buena.
Pregunta:
¿Qué podemos hacer cuando vamos a los grandes
supermercados?
Luis:
Lo que les interesa a las empresas es vender mucho,
cada vez hay más demanda, pero van saliendo más opciones: comprar alimentos que garanticen que no tienen productos transgénicos,
que los animales no han comido piensos o que sean productos ecológicos. Cuando reducimos el consumo, las cuentas
salen y los alimentos son más respetuosos. El mayor consumo se da en los
productos de origen animal, pero que sean ecológicos. En las grandes
superficies se están vendiendo, o bien comprar directamente a los productores,
entonces los precios se reducen al no haber intermediarios. Los productores ganaderos deben respetar el
bienestar animal y apostar por el modelo sostenible.
Pregunta:
Si hay muchos granitos de arena juntos, harán que
esto cambie y que la presión social sea más fuerte y podamos cambiarlo por un
sistema de alimentación global, sostenible y sano. Muchísimas gracias por esa
labor impagable que hacéis desde Greenpeace, defendiendo los derechos de los
animales y del medio ambiente. ¿Dónde pueden firmar los ciudadanos?
Luis:
En nuestra página web Greenpeace.org pueden encontrar la petición y firmarla,
también vienen los informes que hemos publicado. No podemos permitir que las macrogranjas sigan destruyendo el medio
ambiente y el planeta.
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| Macrogranja de Cefusa |
Quiero hacer algunas precisiones a la entrevista, es sabido que los productos ecológicos son más caros y no están al alcance de cualquier bolsillo. Mercadona, Carrefour y otras grandes superficies venden huevos camperos, donde las gallinas no están encerradas en jaulas. Hace unos días, en Lacanou, un pueblo cercano a Burdeos (en esta región mi tío político y mis primos de Galera y del Cortijo del Cura estuvieron trabajando, en los años sesenta, en la vendimia, según me contó mi prima Charo Domingo), comimos unas chuletas de cerdo que un familiar compró en la carnicería del pueblo. Llegamos a la conclusión que las chuletas en España sueltan más agua en la sartén y tienen un sabor diferente, el caso es que los alimentos en Francia tienen más controles y los consumidores están más protegidos. No hay más que verlos en los supermercados, mientras que en España, los consumidores están completamente abandonados a su suerte. Lo que muestra el video de la macrogranja de Castilléjar cuesta trabajo creerlo, pensamos que esto puede ocurrir en China pero no que tenga lugar en la España nuestra. Las imágenes ponen en evidencia que faltan controles de inspección y que por la noche no hay trabajadores cuando paren las cerdas. Cefusa ha dicho que no va a comentar las imágenes del video. Esas imágenes se comentan por sí solas y es tanta la avaricia que ha roto el saco.
Finalmente,
hay que dar las gracias a la organización medio ambiental
Greenpeace, porque ha puesto de
manifiesto el maltrato animal, el abandono y la suciedad de la macrogranja.
La Junta de Andalucía salió al paso diciendo que no ve incumplimientos de
gravedad, aunque reforzará las inspecciones en estas explotaciones de cerdos. Nadie entiende que no le haya abierto un
expediente a la empresa. Desde hace varios años, el “Grupo Privado de Coordinación para Proteger Nuestra Tierra”,
dirigidos por Javier Blázquez, y
otros ecologistas, vienen denunciando incansablemente, a través de las
redes y de los medios, la contaminación y los vertidos
de la macrogranja de Castilléjar;
también le hicieron llegar a Greenpeace toda la información y las
irregularidades que iban viendo. Ha sido una labor callada y muchas veces
incomprendida, pero al final toda España ha podido ver esas imágenes
impactantes, gracias también a ellos. Aunque sea mucho pedir, esperemos que
algo cambie para los animales, para los consumidores y para el medio ambiente. Dependerá de la presión que hagamos los ciudadanos.
https://www.youtube.com/watch?v=Q2wwAZiuBIM
